VINHO TINTO CASTELO DE PIAS

CASTELO DE PIAS 2018

Portugal / Tinto / 750ml

Dica do Sommelier: Produzido a partir de uvas com cor bastante acentuada, aroma elegante e fruta vermelha de boa maturação. Na boca é maduro, redondo e com um final longo, mas suave. 

Harmonização: Carnes grelhadas, steak tartare, pratos a base de bacalhau, massas a bolonhesa, massas com molho de tomate, carpaccio, queijos duros.

Ficha Técnica

Produtor: Abegoaria.

Castas: Alfrocheiro, Aragonez, Trincadeira.

Aromas: Fruta madura e compota. 

Paladar: Persistente, elegante, redondo. 

Estágio: Pisa mecânica, com controle de temperatura e curtimenta completa.

Informações Técnicas: Álcool: 13,5% vol / Acidez total: ≥ 4,6 g/l. 

Serviço: 19° C.